El Ayuntamiento de Cantimpalos (Segovia) se ha unido a la Red Municipal Ganadero-Cárnica, plataforma con la que ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO quieren agradecer el papel vital que juegan los municipios para facilitar el desarrollo de esta actividad en las zonas rurales.
El Pleno municipal ha aprobado en su sesión ordinaria del mes de noviembre una declaración institucional en apoyo a la cadena cárnico-ganadera del país, en la que destaca su presencia mayoritaria en el medio rural como uno de los pilares del sector agroalimentario español, los más de dos millones de empleos que genera a nivel nacional y su aportación económica a la producción agraria e industrial.
El alcalde de Cantimpalos, Amador Álvarez de Frutos, presentó esta moción en apoyo al sector ganadero-cárnico, que fue aprobada por unanimidad en el Pleno, y que indica que en Cantimpalos «se generan la mayor parte de los empleos a través de la actividad del sector ganadero/cárnico/industrial del municipio así como de otros de la provincia. Cantimpalos es conocido por su larga tradición ganadera/comercial/industrial en el sector a nivel nacional, y como ejemplo podemos destacar la Feria del Chorizo».